Za razliku prošle zime kada su za vrijeme janjenja ovaca ličkim stočarima jaka zima i snijeg pravili probleme, ove godine vrijeme ide na ruku ličkim stočarima. Prošla je zima bila najteža za stočare u posljednjih dvadeset godina. Ovce nisu vidjele polja četiri mjeseca, dok cijelu ovu zimu ovce idu na otvoreno, pa ima sijena dovoljno.

Prema evidencijama u Ličko-senjskoj županiji je oko 60 tisuća ovaca, pa će već od Uskrsa na tržištu biti oko 100 tisuća janjaca. Brojnost stada ovaca u Lici koja ima velike mogućnosti za razvoj stočarstva već nekoliko godina se ne mijenja. Sve je više stočara koji imaju stada i do 500 ovaca. Od 60 tisuća ovaca, oko 5 tisuća je izvorna i zaštićena vrsta lička pramenka. - Pramenka je zaštićena, svako grlo se prati, zna se sa kim se ovca mrkala i svakom janjetu zna se točno tko su roditelji.

U ličkim restoranima već se sada na ražnju peču mladi janjci, za one koji vole pojest slasni zalogaj, cijena od 150 kn za kilogram nije skupa, iako je činjenica, ličku janjetinu mogu jesti samo oni dubljeg džepa, ali, i takvih je sve manje pa stočari opravdano se pribojavaju hoće li ove godine osigurati tržište, a ono je u Lici kao sunce, čak ga ima čak ga nema.

www.slobodnalika.com




www.slobodnalika.com